不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅 ，如水货餐厅、黄太吉 、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。”朱建说
，平台不会为了扩大规模而降低标准 ，平台是通过在更多的城市挖掘这种工艺作坊来实现规模化。

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